开特色小吃店前景怎么样？---火烧炉

开特色小吃店前景怎么样？---烧饼炉

人类对美食的追求自古就有，古有酒池肉林成为统治者对奢华美食的极端追求，近有满汉全席，创造出中国南北口味集大成之作。也正是因为如此，美食行业一直在不断地创造财富的神话。姚老太烧饼小吃，不仅让喜欢吃小吃的朋友大饱口福，而且让有意向创业的朋友多了一条新的创业途径。若问现在什么行业最吸引人，答案当然是小吃行业。投身到小吃行业，无非有两个途径，要么自主开店，要么加盟开店。其中的小吃加盟最为投资者喜爱。本文就小吃加盟店的经营策略，和大家分享心得。

秘诀一：方法，热情、温情、冷酷、幽默四个变通

孙子兵法里写到：“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也!”这句话的意思是说，做任何一件事，都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴;纵看顾客，抓顾客心理，对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法，亦软吃软，亦硬吃硬，灵活变通。在经营上，生意好，不要得意忘形，应关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。生意不好，不要怨天尤人，而应认真分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面，才是经营制胜的王道。

秘诀二：资源，四大秘诀“无”不归于其内

俗话说的好：“巧媳难做无米之炊”，餐饮业要做好，必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括餐饮企业管理人、好的厨师及服务员。管理者，执掌餐饮业发展的各个方向，他犹如人的脑神经;厨师，决定餐饮的质量、口味，固不可忽视;服务员，代表餐饮业的形象，对树立餐饮品牌有着潜移默化的作用。此外，财力、物力也是餐饮生存和发展的命脉。

潍坊华潍老沈家炉具厂，成立于2009年6月，专业从事火烧炉，燃气火烧炉，电烤火烧炉，蜂窝煤火烧炉，燃煤火烧炉，地瓜炉，无烟烧烤炉等二十几种炉具的研发与制造，推广加盟的企业。公司坐落于美丽的国际风筝之都—山东潍坊。我们公司具有技术研发和专业生产人员，为华潍炉具产品的可靠性能奠定了基础。潍坊华潍炉具厂通过近几年的发展已成为一家集火烧炉研发、制造、销售、项目推广、品牌招商加盟为一体的综合性企业单位。潍坊肉火烧的推广也因有了华潍老沈家炉具的问世而走向了全国各地。

公司本着以产品质量为基础，先进技术为指导，人才一流为根本的企业管理理念。打造一个值得信赖的民族品牌，华潍炉具。

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